Tanya Herbal

Manfaat Daun Alur Beserta Resep Masakan Dari Daun Alur

Daun alur tergolong ke dalam tanaman yang berbentuk rerumputan. Daun alur ini juga termasuk bahan alami yang bisa di jadikan sebagai obat herbal peningkat kesehatan, oleh sebab itu, dihalaman artikel ini akan kita jelaskan juga mengenai manfaat daun alur beserta resep masakan dari daun alur yang lezat. Ya, selain bisa menjadi obat, bahan alami ini juga bisa dikonsumsi dengan berbagai olahan yang nikmat.


Daun alur memiliki nama latin Suaeda Maritima, daun alur hidup di daerah pesisir pantau. Secara fisik, daun alur berbentuk seperti paku-pakuan yang terdiri dari ruas-ruas daun serta hidup di atas tanah seperti layaknya rumput dan tak mempunyai pohon.

Manfaat Daun Alur Beserta Resep Masakan Dari Daun Alur

Di Indonesia, daun alur banyak terdapat di pesisir pantai Pulau Jawa. Daun alur mempunyai banyak manfaat dan biasa digunakan untuk kebutuhan hidup sehari-hari terutama untuk bahan makanan. Meski demikian, ada yang disayangkan karena daun alur adalah tanaman yang hidup di pesisir pantai sehingga untuk memperolehnya cukup sulit jika tidak tinggal di lokasi yang dekat dengan pantai.

Bukan menjadi rahasia umum bahwa tumbuhan berupa daun-daunan yang dikonsumsi manusia mengandung serat. Kandungan seratnya tergantung dari jenis tanaman. Mengenai manfaat daun alur beserta resep masakan dari daun alur, memang belum terdapat penelitian ilmiah mengenai hal ini. Namun banyak orang yang secara tradisional telah mengambil manfaat dari daun alur.

Berikut kami rangkum manfaat daun alur.

1. Mencegah terjadinya sulit buang air besar atau sembelit.
2. Melancarkan pencernaan dalam tubuh.
3. Menjaga metabolisme tubuh.
4. Menjaga berat badan berada di level optimal.
5. Mencerna makanan menjadi lebih baik.
6. Membantu menyehatkan tubuh secara umum.

Itulah beberapa manfaat daun alur yang sering dimanfaatkan masyarakat pesisir pantai. Daun alur bisa dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari, sangat cocok bagi orang yang sedang depresi atau yang ingin mengatasi depresi. Jenis makanan yang menggunakan daun alur adalah botok, salah satu masakan khas Jawa. Botok merupakan campuran daun alur dengan tempe, tahu, daging, ikan teri, kemudian dikukus menggunakan daun pisang sehingga memunculkan rasa nikmat.

Anda yang ingin mencoba membuat botok alur, berikut kami berikan resepnya.

Bahan yang diperlukan:

-100 gram alur yang telah disiangi.
-50 gram udang kupas, potong-potong.
-50 gram pete lamtoro.
-100 gram tahu putih, potong dadu kecil.
-1/2 butir kelapa, parut memanjang.
-Cabe rawit sesuai selera.

Bumbu halus:

-3 siung bawang putih.
-5 butir bawang merah.
-4 butir kemiri.
-1 sendok makan ketumbar.
-2 cm kencur.
-1 sendok teh garam.
-1 sendok makan gula pasir.
-3 lembar daun jeruk.

Pelengkap:

Daun pisang dan tusuk gigi.

Cara membuat:
-Campur semua bahan, kecuali cabe rawit, masukkan bumbu halus lalu aduk sampai rata.
-Bungkus dalam daun pisang secukupnya, beri cabai rawit 1 atau dua buah, sematkan tusuk gigi.
-Lakukan sampai adonan habis.
-Kukus sekitar 30 menit. Sajikan hangat-hangat.

Itulah manfaat daun alur beserta resep masakan dari daun alur yang bisa kami jelaskan. Meski menjadi jenis daun atau rerumputan yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan masakan, terutama dalam membuat botok daun alur di Jawa, namun daun alur sendiri belum pernah diteliti secara ilmiah mengenai kandungan manfaatnya secara pasti. Daun ini hanya dikonsumsi dan dirasakan manfaatnya secara turun temurun.


By Rahman Amaruloh - Makanan Senin, 26 September 2016 11:09:14

Manfaat Daun Alur Beserta Resep Masakan Dari Daun Alur
Rated 3.5 / 5 based on 11 customer reviews
dihalaman artikel ini akan kita jelaskan mengenai manfaat daun alur beserta resep masakan dari daun alur yang lezat
Makanan - by ,
4 / 5 stars

Anda harus menjadi member untuk memberikan komentar

Komentar (0)

Belum ada komentar

Diskusi Terkait
Tambah Pertanyaan


  • Manfaat Biji Rami

    2 Balasan

    Makanan

    Bung! Ane punya banyak biji rami di rumah, kire-kire.. Selaen buat pakan burung, ntu bisa dimanfaatin ape aje ye..?

  • Solusi Rambut botak

    1 Balasan

    Makanan

    Hei tanya herbal! Permisi, saya Iip usia 35th. Tolong carikan solusi rambut botak buat saya dong.. Apa ada sayur yang harus saya makan? Apa sayur nya..? Mohon jawab langsung!

  • Makanan Yang Baik Untuk Penderita Anemia

    1 Balasan

    Makanan

    Selamat Siang "Tanya Herbal" Makanan yang baik untuk penderita anemia itu apa aja ya.. ? Serba salah, takutnya ada apa".. mohon jawabannya.

  • Apa Bahaya Dari Kelebihan Konsumsi Daging Kurban?

    1 Balasan

    Makanan

    Di hari raya idul adha ini banyak sekali daging kurban seperti daging sapi dan kambing. Yang ingin saya tanyakan, apa bahaya dari kelebihan konsumsi daging kurban? Mohon penjelasannya.

  • Masak Sayur Asem Setiap Hari

    2 Balasan

    Makanan

    Selamat pagi dok. Saya Ibu seorang ibu rumah tangga, setiap hari saya selalu menyertakan sayur asem dalam menu hidangan saya karena suami dan anak saya sangat senang sekali dengan sayur…


Makanan
Manfaat Toge Untuk Kesuburan Reproduksi

Info yang wajib di simak…

Makanan
Manfaat Oatmeal Untuk Diet Sehat

Manfaat oatmeal untuk diet sehat…

Makanan
Manfaat Seledri Untuk Rambut dan Cara Penggunaannya

Manfaat Seledri Untuk Rambut dan…

Tanya Herbal

Terima kasih atas kunjungannya

Jika bermanfaat, bantu kami untuk share informasinya

Dan

Ikuti Update Terbaru Kami Di :

Top